Kamis, 23 September 2010

BATIK TULIS SENDANG LAMONGAN

Batik Tulis Sendang merupakan karya seni original yang bernilai tinggi. Dikerjakan oleh tenaga terampil dengan desain pilihan dan juga melayani desain atas pilihan anda.
Salah satu pengusaha Batik Tulis Sendang ini adalah Bapak Harsono. Beliau telah mengabdikan dirinya berpuluh tahun dalam menekuni produk batik tulis ini. Beliau menjalankan usahanya di Desa Sendangduwur, Kec. Paciran, Lamongan. Desa Sendangduwur termasuk salah satu desa keramat karena ada Makam Sunan Sendang yang banyak dikunjungi para peziara dan wisatawan rohani.
Fungsi utama pakaian sebagai penutup aurot, ternyata dalam perkembangan budaya modern mempunyai makna yang lebih dalam. Diantaranya mempengaruhi estetika, prestise dan kondisi kultural dari peradaban manusia. Orang akan tampil beda dengan penampilan melalui busana yang dikenakan.
Watak artistik ini mendorong penciptaan tekstil lebih mengutamakan unsur ragam hiasan dari pada fungsi awalnya sebagai pelindung badan. Kain polos dianggap belum sempurna sebagai bahan sandang karena tidak menyampaikan pesan artistik.
Pada hari-hari besar, resepsi-resepsi, hari-hari istimewa orang cenderung mengubah penampilannya dengan memakai busana dengan desain tertentu. Dengan penampilan pakaian yang berbeda itu, martabat orang akan terangkat sesuai dengan nilai-nilai budaya yang sedang berkembang. Gejala sosial ini ditangkap perancang grafis batik dan bordir Sendang Lamongan dengan mencari kreasi dan inovasi baru baik motif, corak maupun jenis kain dasarnya sehingga dapat mengikuti selera pasar.
Di Desa Sendangduwur dan Desa Sendangagung Lamongan terdapat ratusan pengrajin batik Sendang. Salah satunya adalah Pengusaha Batik Bapak Harsono yang telah mengabdikan dirinya untuk mengembangkan BATIK TULIS SENDANG ini.
Dengan dibangunnya obyek wisata berskala internasional Jatim Park II - WBL Tanjung Kodok yang berlokasi bersebelahan Desa dapat menjadi etalase dan pintu gerbang pengembangan promosi, produksi dan pemasaran dengan dunia luar. Potensi Desa ini dapat berkembang menjadi kawasan sentra industri kerajinan batik.
Batik Tulis Sendang Lamongan merupakan sebuah seni yang memadukan dekorasi dan seni rupa pada kain. Motif dan corak batik bukanlah sekedar hiasan belaka, tetapi mengandung arti sejarah dan budaya.
Kekuatan dan keunggulan desain tekstil tradisional teletak pada nilai simbolik atau nilai ritual. Para perancang motif dan pembatik menyampaikan sesuatu kepada orang lain dengan cara simbolik, termasuk kostumnya dengan desain tekstil. Simbol itu terekspresikan lewat bentuk, motif dan warna, dan ternyata memiliki nilai estetika yang tinggi. Disana ada goresan hati, sketsa jiwa dan warna­warni kehidupan. Motif dan corak batik hakekatnya dapat menjadi sebuah cermin jiwa perancang dan pemakainya.
BERIKUT CONTOH KAIN BATIK SENDANG DAN BAJU BATIK SENDANG:

SOTO AYAM KHAS LAMONGAN



Soto Ayam merupakan salah satu hidangan khusus sekaligus andalan dari kota Lamongan. Ada banyak jenis soto di Indonesia, seperti soto betawi, soto madura, dll Tapi yang membedakan dari Soto Ayam Lamongan ini adalah daging ayam yg disuwir-suwir dan disemai Koya meningkatkan rasa kian yg mengasyikkan dari Soto Ayam Lamongan yg akan membuat lidah anda bergoyang…..

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan :

Bahan:
1 ayam (agak besar)
4 bawang daun (diiris kecil-kecil)
3 seledri (diiris kecil-kecil)
2 saus manis kedelai
1 / 2 cuka
100 gr keripik kentang renyah
100 gr Soun (rendam air panas)
4 telur ayam (direbus, kulit dikupas)
2 goreng bawang
Nasi secukupnya

touge secukupnya
minyak goreng yang cukup

Flavor yang halus:
5 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 / 2 jari jahe
1 sdt lada
garam yang cukup

Cara memasak:
ayam direbus sampai lunak, mengunci keluar dari kaldu.
mengambil kaldu cukup ± 2 1 / 2 liter.
ayam dipotong tipis - tipis, goreng sampai setengah kering.
menumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
tambahkan kaldu ayam, masak sampai mendidih.
tambahkan daun bawang, saus kedelai, cuka dan penyedap rasa, aduk sebentar dan angkat.
menempatkan beras, Soun, touge, ayam, dan telur dalam cangkir.
memberikan saus kaldu ayam beberapa waktu lalu, bawang goreng dan irisan seledri taburi.
tambahkan jus jeruk nipis, hadir dengan kripik kentang.

Cara membuat saus:
5 merah lada (yang telah direbus)
10 cabe (yang telah direbus)
3 kemiri (yang telah digoreng)
1 siung bawang putih (yang telah digoreng)
tambahkan garam dan gula pasir cukup.
Tambahkan air ± 4 sdm, siap disajikan dengan soto.